Fremdwörterlexikon
Stracchino
Strac|chi|no 〈[straki:no] m. ; Gen.: - od. -s; Pl.: unz. 〉 Weichkäse aus der Gegend von Mailand [Etym.: ital. , < vacche stracche »(aus den Bergen zurückgekehrte) ermüdete Kühe« (zu straccare »ermüden«); die Milch dieser Kühe wird zu Stracchino verarbeitet]
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