Souschef
Sous|chef 〈[su:ʃɛf] m. ; Gen.: -s, Pl.: -s〉1. dem Chef unmittelbar unterstellter Vertreter, z. B. in Großküchen
2. 〈Schweiz〉 Vertreter des Bahnhofvorstehers [Etym.: < frz. sous »unter« + Chef]