Sorbinsäure
Sor|bin|säu|re 〈f. ; Gen.: -, Pl.: -n; Chemie〉 zweifach ungesättigte, aliphatische Carbonsäure, die zum Konservieren von Lebens- u. Genussmitteln u. als Zusatz zu Kunststoffen u. Kautschuk verwendet wird [Etym.: < lat. sorbus »Eberesche«]