Fremdwörterlexikon
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Saccharase
Sac|cha|ra|se 〈 [-xa-] f. ; Gen.: -, Pl.: -n; Biochemie〉 Enzym, das Rohrzucker in Traubenzucker u. Fruchtzucker zerlegt; oV [Etym.: < grch. sakcharon »Zuckerrohrsaft«]
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