Fremdwörterlexikon
Risotto
Ri|sọt|to 〈m. ; Gen.: - od. -s, Pl.: -s oder österr. u. schweiz. umg. n. ; Gen.: -, Pl.: - od. -s; Kochk. 〉 italien. Gericht aus Reis, der zusammen mit gehackten Zwiebeln in Öl angeröstet u. dann in Fleischbrühe gegart wird [Etym.: ital. , »Reisgericht mit Parmesankäse u. anderen Zutaten«; zu riso »Reis«]
Ri|sọt|to 〈m. ; Gen.: - od. -s, Pl.: -s oder österr. u. schweiz. umg. n. ; Gen.: -, Pl.: - od. -s; Kochk. 〉 italien. Gericht aus Reis, der zusammen mit gehackten Zwiebeln in Öl angeröstet u. dann in Fleischbrühe gegart wird [Etym.: ital. , »Reisgericht mit Parmesankäse u. anderen Zutaten«; zu riso »Reis«]