Fremdwörterlexikon
Polyase
Po|ly|a|se 〈f. ; Gen.: -, Pl.: -n; meist Pl.; Biochemie〉 Enzym, das hochmolekulare Polysaccharide abbaut, z. B. Cellulase u. Amylase
Po|ly|a|se 〈f. ; Gen.: -, Pl.: -n; meist Pl.; Biochemie〉 Enzym, das hochmolekulare Polysaccharide abbaut, z. B. Cellulase u. Amylase