Fremdwörterlexikon
Piperin
Pi|pe|rin 〈n. ; Gen.: -s; Pl.: unz. ; Biochemie〉 Verbindung aus der Gruppe der Alkaloide, tritt vor allem als Hauptgeschmacksträger des Pfeffers auf [Etym.: < lat. piper »Pfeffer«]
Pi|pe|rin 〈n. ; Gen.: -s; Pl.: unz. ; Biochemie〉 Verbindung aus der Gruppe der Alkaloide, tritt vor allem als Hauptgeschmacksträger des Pfeffers auf [Etym.: < lat. piper »Pfeffer«]