Lävulinsäure
Lä|vu|lin|säu|re 〈[-vu-] f. ; Gen.: -, Pl.: -n〉 Ketocarbonsäure, die durch Kochen von Fruchtzucker mit verdünnter Salzsäure entsteht u. in der Textilindustrie sowie als Weichmacher verwendet wird [Etym.: zu lat. laevus »links«]