Inulin
I|nu|lin 〈n. ; Gen.: -s; Pl.: unz. ; Biochemie〉 aus Fruchtzucker aufgebautes Polysaccharid, das als Reservestoff bei den Korbblütlern auftritt u. als Diätkost für Diabetiker geeignet ist [Etym.: < lat. inula »Alant«]