Hautgout
Haut|gout 〈 [o:gu:] m. ; Gen.: -s; Pl.: unz. 〉1. scharfer Geschmack nicht mehr frischen Fleisches (bes. von Wild)
2. 〈fig. 〉 Anrüchigkeit [Etym.: < frz. haut-goût »würziger od. Wildbretgeschmack«]