Fremdwörterlexikon
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gratinieren
gra|ti|nie|ren 〈V. ; Kochk. 〉 überbacken, um eine Kruste zu erzielen [Etym.: < frz. gratiner »in geriebener Semmel backen«; zu gratin »Kruste, Abgeschabtes«; zu gratter »schaben, kratzen«]
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