Fremdwörterlexikon
Crème fraîche
Crème fraîche 〈[krɛ:m frɛ̣ʃ] f. ; Gen.: - -, Pl.: -s -s [krɛ:m frɛ̣ʃ]; Kochk. 〉 (bes. zur Verfeinerung von Soßen verwendete) fetthaltige saure Sahne [Etym.: frz. , »frische Sahne«]
Crème fraîche 〈[krɛ:m frɛ̣ʃ] f. ; Gen.: - -, Pl.: -s -s [krɛ:m frɛ̣ʃ]; Kochk. 〉 (bes. zur Verfeinerung von Soßen verwendete) fetthaltige saure Sahne [Etym.: frz. , »frische Sahne«]