Fremdwörterlexikon
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Coulis
Cou|lis 〈[kuli:] f. ; Gen.: -, Pl.: -〉 durchgeseihter Fleischsaft, Gemüsebrühe u. Ä. als Grundlage für Soßen u. Suppen [Etym.: zu frz. couler »fließen«]
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