Cipollata
Ci|pol|la|ta 〈[tʃi-] f. ; Gen.: -, Pl.: -s od. -la|tten〉1. italienisches Gericht mit Zwiebeln, Möhren, Maronen, Speck u. Bratwürstchen
2. kleines Würstchen, das aus ähnlichen Zutaten wie Weißwürste hergestellt wird [Etym.: ital. , »Zwiebelgericht«]