Fremdwörterlexikon
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Béchamelsoße
Bé|cha|mel|so|ße 〈 [beʃamɛ̣l-] f. ; Gen.: -, Pl.: -n; Kochk. 〉 Soße aus Butter, Mehl, Milch u. Gewürzen [Etym.: nach dem französ. Haushofmeister Ludwigs XIV., Marquis de Béchamel]
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