Fremdwörterlexikon
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Alliin
Al|li|in 〈n. ; Gen.: -s; Pl.: unz. 〉 im Knoblauch vorkommende geruchlose Verbindung, die keine antibakterielle Wirkung besitzt, Vorstufe des Allicins [Etym.: zu lat. allium »Knoblauch«]
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