Fremdwörterlexikon
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Al|bu|min 〈n. ; Gen.: -s, Pl.: -e〉1. 〈i. e. S. 〉 bekanntester Eiweißstoff, Hühnereiweiß
2. 〈i. w. S. 〉 in Wasser lösliches, schwefelreiches Eiweiß, in Eiern, Milch, Blutserum u. verschiedenen Pflanzen enthalten [Etym.: < lat. albus »weiß«]
Al|bu|min 〈n. ; Gen.: -s, Pl.: -e〉1. 〈i. e. S. 〉 bekanntester Eiweißstoff, Hühnereiweiß
2. 〈i. w. S. 〉 in Wasser lösliches, schwefelreiches Eiweiß, in Eiern, Milch, Blutserum u. verschiedenen Pflanzen enthalten [Etym.: < lat. albus »weiß«]