Duden - Die deutsche Rechtschreibung
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Souschef
Sous|chef ['su:ʃɛf ], der; -s, -s (schweizerisch für Stellvertreter des [Bahnhofs]vorstandes; Gastronomie Stellvertreter des Küchenchefs)
Sous|chef ['su:ʃɛf ], der; -s, -s