Duden - Die deutsche Rechtschreibung
Mamsell
Mam|sẹll, die; -, Plural -en und -s (scherzhaft, sonst veraltet für unverheiratete Frau, Hausgehilfin); : kalte Mamsell, auch Kaltmamsell (Angestellte für die Zubereitung der kalten Speisen)
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