Duden - Die deutsche Rechtschreibung
mahlen
mah|len (Korn u. a. ); gemahlen; wer zuerst kommt, mahlt zuerst\ 
• malen / mahlen
Das bekannte Sprichwort »Wer zuerst kommt, mahlt zuerst« bezieht sich ursprünglich auf die Reihenfolge, in der man sein Getreide in der Mühle mahlen durfte. Deshalb wird mahlen hier mit h geschrieben.
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