Duden - Die deutsche Rechtschreibung
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degorgieren
de|gor|gie|ren [...'ʒi:...] (Fachsprache die Hefe entfernen [bei der Schaumweinherstellung])
de|gor|gie|ren [...'ʒi:...] (Fachsprache die Hefe entfernen [bei der Schaumweinherstellung])