Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Zuckerrübe
Zuckerrübe,zur Gattung Beta gehörende Kulturform der Runkelrübe, die bes. im gemäßigten Klima auf tiefgrundigem, humosem Lehmboden angebaut wird. Ihre Blätter werden als Viehfutter genutzt, die Rübe zu Zucker verarbeitet, die Rückstände werden als Nass-, Sauer-, Trocken- oder Z.-Schnitzel verfüttert.
Zuckerrübe,zur Gattung Beta gehörende Kulturform der Runkelrübe, die bes. im gemäßigten Klima auf tiefgrundigem, humosem Lehmboden angebaut wird. Ihre Blätter werden als Viehfutter genutzt, die Rübe zu Zucker verarbeitet, die Rückstände werden als Nass-, Sauer-, Trocken- oder Z.-Schnitzel verfüttert.