Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Zitrone
Zitrone[italien, aus lat. citrus] die, die Frucht des Zitronenbaums, eine Zitrusfrucht mit gelber (auch grüner) Schale. Das saftige, saure Fruchtfleisch enthält rd. 3,5-8 % Zitronensäure und viel Vitamin C. Aus Z. werden Saft, Z.-Säure, äther. Öl und Pektin gewonnen.
Zitrone[italien, aus lat. citrus] die, die Frucht des Zitronenbaums, eine Zitrusfrucht mit gelber (auch grüner) Schale. Das saftige, saure Fruchtfleisch enthält rd. 3,5-8 % Zitronensäure und viel Vitamin C. Aus Z. werden Saft, Z.-Säure, äther. Öl und Pektin gewonnen.