Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Xylit
Xylịt[grch.] der,
1) Chemie: fünfwertiger Alkohol (Pentit), der sich von der Xylose ableitet. X. kommt in der Natur nur selten vor, kann aber durch Reduktion von Xylose gewonnen werden. X. hat die gleiche Süßkraft wie Zucker (Saccharose), fördert aber nicht die Karies; er kann als Zuckeraustauschstoff für Diabetiker verwendet werden, da sein Abbau im Stoffwechsel insulinunabhängig verläuft.
2) Geologie: (früher Lignit) Holzbestandteil der Braunkohle, in dem die ehem. Holzstruktur noch gut erhalten ist.
Xylịt[grch.] der,
1) Chemie: fünfwertiger Alkohol (Pentit), der sich von der Xylose ableitet. X. kommt in der Natur nur selten vor, kann aber durch Reduktion von Xylose gewonnen werden. X. hat die gleiche Süßkraft wie Zucker (Saccharose), fördert aber nicht die Karies; er kann als Zuckeraustauschstoff für Diabetiker verwendet werden, da sein Abbau im Stoffwechsel insulinunabhängig verläuft.
2) Geologie: (früher Lignit) Holzbestandteil der Braunkohle, in dem die ehem. Holzstruktur noch gut erhalten ist.