Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Xanthoproteinreaktion
Xanthoproteinreaktion,Chemie: Nachweisreaktion für Eiweißstoffe, die aromat. Aminosäuren enthalten, durch konzentrierte Salpetersäure. Dabei tritt Gelbfärbung auf.
Xanthoproteinreaktion,Chemie: Nachweisreaktion für Eiweißstoffe, die aromat. Aminosäuren enthalten, durch konzentrierte Salpetersäure. Dabei tritt Gelbfärbung auf.