Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Wasserstoffbrückenbindung
Wasserstoffbrückenbindung(Wasserstoffbrücke), Bez. für chemische Bindungen zw. einem Wasserstoffatom, das an ein elektronegatives Element (Protonendonator; bes. Fluor, Sauerstoff, Stickstoff) kovalent gebunden ist, und einem anderen elektronegativen Atom (Protonenakzeptor). W. treten zw. (intermolekulare W.) oder innerhalb (intramolekulare W.) von Molekülen auf. Sie bedingen u. a. die Bildung von Molekülassoziationen und deren relativ hohe Schmelz- und Siedepunkte (z. B. beim Wasser). Eine zentrale Rolle spielen W. bei der Bildung und Stabilisierung von Nucleinsäuren (z. B. DNS) und Proteinen.
Wasserstoffbrückenbindung(Wasserstoffbrücke), Bez. für chemische Bindungen zw. einem Wasserstoffatom, das an ein elektronegatives Element (Protonendonator; bes. Fluor, Sauerstoff, Stickstoff) kovalent gebunden ist, und einem anderen elektronegativen Atom (Protonenakzeptor). W. treten zw. (intermolekulare W.) oder innerhalb (intramolekulare W.) von Molekülen auf. Sie bedingen u. a. die Bildung von Molekülassoziationen und deren relativ hohe Schmelz- und Siedepunkte (z. B. beim Wasser). Eine zentrale Rolle spielen W. bei der Bildung und Stabilisierung von Nucleinsäuren (z. B. DNS) und Proteinen.