Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Verfahrenstechnik
Verfahrenstechnik,Ingenieurwissenschaft, die sich mit der Technik von Stoffumwandlungsverfahren beschäftigt. Die V. ist mit Fertigungstechnik (Formänderung) und Energietechnik (Energieumwandlung) ein Teil der Produktionstechnik. Als interdisziplinäres Fachgebiet hat sie u. a. große Bedeutung für die chem. Technik, Mineralölverarbeitung, Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Umwelttechnik und Hüttenindustrie. In der chem. Technik wird zw. mechan.V. (z. B. Filtration, Sedimentation) und therm. V. (z. B. Rektifikation, Destillation) unterschieden. Die Bio-V. befasst sich mit den Verfahren zur Stoffumwandlung, die auf biolog. Vorgängen beruhen.
Verfahrenstechnik,Ingenieurwissenschaft, die sich mit der Technik von Stoffumwandlungsverfahren beschäftigt. Die V. ist mit Fertigungstechnik (Formänderung) und Energietechnik (Energieumwandlung) ein Teil der Produktionstechnik. Als interdisziplinäres Fachgebiet hat sie u. a. große Bedeutung für die chem. Technik, Mineralölverarbeitung, Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Umwelttechnik und Hüttenindustrie. In der chem. Technik wird zw. mechan.V. (z. B. Filtration, Sedimentation) und therm. V. (z. B. Rektifikation, Destillation) unterschieden. Die Bio-V. befasst sich mit den Verfahren zur Stoffumwandlung, die auf biolog. Vorgängen beruhen.