Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Urease
Urease[zu grch. oũron »Harn«] die, Enzym, das Harnstoff in Kohlendioxid und Ammoniak spaltet; kommt bes. in Pflanzensamen, Bakterien, Krebsen und marinen Muscheln vor.
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