Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Unterkühlung
Unterkühlung,1) Medizin: Hypothermie.
2) Physik: das Erreichen eines metastabilen Zustandes eines Stoffes durch Abkühlung bis unter die Temperatur eines Umwandlungspunktes, ohne dass sich dabei der Aggregatzustand (die Phase bzw. Modifikation) ändert; insbesondere die Abkühlung einer Flüssigkeit unter die dem jeweiligen Druck zugeordnete Erstarrungstemperatur ohne Erstarrung der Flüssigkeit (z. B. bei chemisch reinem Wasser bis unterhalb von —70 ºC).
Unterkühlung,1) Medizin: Hypothermie.
2) Physik: das Erreichen eines metastabilen Zustandes eines Stoffes durch Abkühlung bis unter die Temperatur eines Umwandlungspunktes, ohne dass sich dabei der Aggregatzustand (die Phase bzw. Modifikation) ändert; insbesondere die Abkühlung einer Flüssigkeit unter die dem jeweiligen Druck zugeordnete Erstarrungstemperatur ohne Erstarrung der Flüssigkeit (z. B. bei chemisch reinem Wasser bis unterhalb von —70 ºC).