Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Toxine
Toxine[grch.], von Mikroorganismen, Pflanzen oder Tieren als Stoffwechselprodukte gebildete, wasserlösl. Giftstoffe; bestehen meist aus Proteinen oder Polypeptiden; sie wirken nach Einbringen in einen Organismus als Antigen und rufen nach einer Latenzzeit eine spezif. Schädigung (Organ- oder Nervenschäden, Hämolyse) hervor.
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