Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Tokajer
Tokajer[tɔ'kajər, 'tɔkajər] der (Tokaier), natursüßer Likörwein aus dem Gebiet um Tokaj, der aus den Rebsorten Furmint, Lindenblättriger und Muskateller gekeltert wird; einfach (T. Szamorodni) und edelsüß (T. Aszú), versch. Grade (2- bis 6-buttig, d. h. Zuckeranteil bei 60-180 g/l) durch Zusatz von Trockenbeerenmaische.
Tokajer[tɔ'kajər, 'tɔkajər] der (Tokaier), natursüßer Likörwein aus dem Gebiet um Tokaj, der aus den Rebsorten Furmint, Lindenblättriger und Muskateller gekeltert wird; einfach (T. Szamorodni) und edelsüß (T. Aszú), versch. Grade (2- bis 6-buttig, d. h. Zuckeranteil bei 60-180 g/l) durch Zusatz von Trockenbeerenmaische.