Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Terpene
Terpene[zu Terpentin], Gruppe von Naturstoffen, die durch Wasserdampfdestillation (äther. Öle) oder Extraktion aus Blüten, Blättern oder anderen Pflanzenteilen isoliert werden. Viele T. werden wegen ihres angenehmen Geruchs als Riechstoffe verwendet. T. sind Kohlenwasserstoffe, Alkohole, Äther, Aldehyde oder Ketone, deren Kohlenstoffskelett sich vom Isopren (C5H8) ableiten lässt. Je nach Anzahl der Isopreneinheiten erhält man Hemi-T. (C5), Mono-T. (C10), Sesqui-T. (C15), Di-T. (C20), Tri-T. (C30), Tetra-T. (C40) und Poly-T. T. sind z. B. Kampfer, Vitamin A, Menthol.
Terpene[zu Terpentin], Gruppe von Naturstoffen, die durch Wasserdampfdestillation (äther. Öle) oder Extraktion aus Blüten, Blättern oder anderen Pflanzenteilen isoliert werden. Viele T. werden wegen ihres angenehmen Geruchs als Riechstoffe verwendet. T. sind Kohlenwasserstoffe, Alkohole, Äther, Aldehyde oder Ketone, deren Kohlenstoffskelett sich vom Isopren (C5H8) ableiten lässt. Je nach Anzahl der Isopreneinheiten erhält man Hemi-T. (C5), Mono-T. (C10), Sesqui-T. (C15), Di-T. (C20), Tri-T. (C30), Tetra-T. (C40) und Poly-T. T. sind z. B. Kampfer, Vitamin A, Menthol.