Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Teichwirtschaft
Teichwirtschaft,die Bewirtschaftung von Teichen zur Zucht und Produktion von Speisefischen. Karpfenteiche benötigen nur einen geringen Wasserzufluss und sind, außer den zur Überwinterung tieferen Winterteichen, flach und warm (Sommertemperaturen über 20 ºC). Forellenteiche werden als kleine, stark durchströmte 1,5-2 m tief ausgehobene Längsteiche mit senkrechten Wänden oder als Rundbecken angelegt (Sommertemperaturen unter 20 ºC).
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