Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
sautieren
sautieren [zo-, frz.], kurz in der Pfanne braten oder bereits gebratene Stücke Fleisch oder Fisch kurz in frischem, heißem Fett schwenken.
sautieren [zo-, frz.], kurz in der Pfanne braten oder bereits gebratene Stücke Fleisch oder Fisch kurz in frischem, heißem Fett schwenken.