Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Stearinsäure
Stearinsäure(Octadecansäure), gesättigte Fettsäure, die als Glycerinester in fast allen Pflanzenölen und Tierfetten vorkommt; dient u. a. zur Herstellung von Seifen, Salben, Kerzen.
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