Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Sellerie
Sẹllerie[frz. aus grch.] (Eppich, Apium graveolens), Art der Doldenblütler, Gemüse- und Gewürzpflanze, mit kantig-gefurchten Stängeln, breitfiedrigen, glänzenden Blättern, weißen Blütendolden; wird gezüchtet als Knollen-S. oder Wurzel-S. (mit dicker, essbarer Wurzel), Stiel-, Stängel- oder Bleich-S. (mit magerer Wurzel, doch kräftigen Blattstielen) und Schnitt-S. (nur die Blätter werden verwendet).
Sẹllerie[frz. aus grch.] (Eppich, Apium graveolens), Art der Doldenblütler, Gemüse- und Gewürzpflanze, mit kantig-gefurchten Stängeln, breitfiedrigen, glänzenden Blättern, weißen Blütendolden; wird gezüchtet als Knollen-S. oder Wurzel-S. (mit dicker, essbarer Wurzel), Stiel-, Stängel- oder Bleich-S. (mit magerer Wurzel, doch kräftigen Blattstielen) und Schnitt-S. (nur die Blätter werden verwendet).