Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Salmonellen
Salmonẹllen[nach dem amerikan. Bakteriologen Daniel Elmer Salmon, * 1850, ✝ 1914], Gattung gramnegativer stäbchenförmiger Enterobakterien, die Infektionskrankheiten (Salmonellosen) hervorrufen können. Die Verbreitung von S. wird bes. durch die Massentierhaltung begünstigt.
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