Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Salanganen
Salanganen[malaiisch] (Collocalia), Gattung 10-16 cm langer Segler in S-Asien, auf den Sundainseln und den Inselgruppen Polynesiens; bauen an Felsen napfförmige Nester überwiegend aus schnell erhärtendem Speichel, die nach Kochen mit Kalbfleisch und Hühnerbrühe bes. in China als Delikatesse (Schwalbennestersuppe) gegessen werden.
Salanganen[malaiisch] (Collocalia), Gattung 10-16 cm langer Segler in S-Asien, auf den Sundainseln und den Inselgruppen Polynesiens; bauen an Felsen napfförmige Nester überwiegend aus schnell erhärtendem Speichel, die nach Kochen mit Kalbfleisch und Hühnerbrühe bes. in China als Delikatesse (Schwalbennestersuppe) gegessen werden.