Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Quiche
Quiche[ki:ʃ, frz.] die, warm zu essendes tortenähnl. Gebäck aus ungezuckertem Mürbe-, seltener Blätterteig, mit gewürzter (Speck u. a.), im Ofen stockender Eiermilch übergossen.
Quiche[ki:ʃ, frz.] die, warm zu essendes tortenähnl. Gebäck aus ungezuckertem Mürbe-, seltener Blätterteig, mit gewürzter (Speck u. a.), im Ofen stockender Eiermilch übergossen.