Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Quercetin
Quercetin[zu lat. quercus »Eiche«] das, gelber Naturfarbstoff aus der Gruppe der Flavone. Das Q. kommt frei oder gebunden in Form von Glykosiden in zahlr. Pflanzen (z. B. auch in der Färbereiche) vor.
Quercetin[zu lat. quercus »Eiche«] das, gelber Naturfarbstoff aus der Gruppe der Flavone. Das Q. kommt frei oder gebunden in Form von Glykosiden in zahlr. Pflanzen (z. B. auch in der Färbereiche) vor.