Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Proteolyse
Proteolysedie, hydrolyt. Aufspaltung von Proteinen durch proteolyt. Enzyme (Proteasen, Peptidasen) oder Säuren.
Proteolysedie, hydrolyt. Aufspaltung von Proteinen durch proteolyt. Enzyme (Proteasen, Peptidasen) oder Säuren.