Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Polysaccharide
Polysaccharide(Glykane), hochpolymere Kohlehydrate, in denen Monosaccharide oder ihre Derivate durch glykosid. Bindungen miteinander verknüpft sind, z. B. Cellulose, Pektine.
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