Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Pflanzenzüchtung
Pflanzenzüchtung(Pflanzenzucht), die Schaffung neuer Kulturpflanzensorten, die den besonderen Standortverhältnissen oder den veränderten Anbaumethoden und Ansprüchen des Menschen angepasst sind. Durch Kreuzung oder durch Erzeugung von Mutationen treten neue Erbmerkmale auf, sodass Formen mit neuen Eigenschaften entstehen. Ziel der P. ist es, v. a. ertragreichere, gegen schädigende Einflüsse beständigere, auch form- und farbschönere Sorten zu erhalten. Wichtige Methoden sind: Auslesezüchtung, Kreuzungs-, Hybrid- und Mutationszüchtung. Mit den Methoden der Gentechnologie werden einige Ziele wesentlich schneller erreicht.
Literatur:
Becker, H.: P. Stuttgart 1993.
Ordon, F.: Von Mendel zum Gentransfer. Grundlagen u. aktuelle Methoden der P. Gelsenkirchen 1998.
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