Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Pflanzenfarbstoffe
Pflanzenfarbstoffe,chem. Verbindungen, die in Pflanzenorganen eine Färbung bewirken: Chymochrome P. sind wasserlöslich (z. B. in Blüten- und Laubblättern), plasmochrome P. fettlöslich (das Chlorophyll), membranochrome P. sind in die Zellwände eingelagert (Strohblumen).
Pflanzenfarbstoffe,chem. Verbindungen, die in Pflanzenorganen eine Färbung bewirken: Chymochrome P. sind wasserlöslich (z. B. in Blüten- und Laubblättern), plasmochrome P. fettlöslich (das Chlorophyll), membranochrome P. sind in die Zellwände eingelagert (Strohblumen).