Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Pepsin
Pepsin[grch. pépsis »Verdauung«] das, proteinspaltendes Enzym, wird aus einer von der Magenschleimhaut abgegebenen inaktiven Vorstufe (Pepsinogen) im Magenlumen gebildet.
Pepsin[grch. pépsis »Verdauung«] das, proteinspaltendes Enzym, wird aus einer von der Magenschleimhaut abgegebenen inaktiven Vorstufe (Pepsinogen) im Magenlumen gebildet.