Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Önanthaldehyd
Önạnth|aldehyd[grch.] (Heptanal), C6H13CHO, ölige, stark fruchtartig riechende, flüssige Substanz, die im Ingweröl vorkommt. Synthetisch (aus Rizinusöl) hergestellter Ö. wird v. a. zu Önanthsäure weiterverarbeitet.
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