Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Oxalessigsäure
Oxal|essigsäure(Oxobernsteinsäure), v. a. in der Enolform vorliegende organ. Säure, die in Form ihrer Salze (Oxalacetate) als Zwischenprodukt des Zitronensäurezyklus Bedeutung hat.
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