Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Morchel
Morchel[ahd. »Möhrchen«] (Morchella), Gattung der Schlauchpilze; die hohlen Fruchtkörper sind gestielt, von wabenartiger Hutstruktur. Speise-M. (Morchella esculenta) und Spitz-M. (Morchella conica) sind gute Speisepilze.
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