Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Milchsaft
Milchsaft,1) Botanik: (Latex) Zellsaftemulsion in den Milchröhren einiger Pflanzen; milchige, weiß, gelb oder rötlich gefärbte, an der Luft trocknende Flüssigkeit; enthält u. a. Salze, Alkaloide, äther. Öle und Gummiharze.
2) Physiologie: (Chylus) die trüb-weißl. Flüssigkeit der Lymphgefäße des Dünndarms nach Aufnahme fetthaltiger Nahrung. Der M. wird von den Dünndarmzotten über den Milchbrustgang in die venöse Blutbahn geleitet.
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