Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Mikrowellenherd
Mikrowellenherd(Mikrowellengerät), elektr. Haushaltsgerät zur Wärmebehandlung (Garen) von Lebensmitteln mittels Mikrowellenerwärmung, wobei die Wärme im Gegensatz zu konventionellen Verfahren direkt im Inneren des Garguts entsteht. Die Erzeugung der Mikrowellen erfolgt in einem Magnetron, von wo sie über Koppelstift und Hohlleiter in den Garraum eingeleitet werden. Dieser besitzt metall. Wände, an denen die auftreffenden Wellen reflektiert werden. Ein »Wellenrührer« (Wobbler) in der Nähe der Eintrittsöffnung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des elektromagnet. Felds im Garraum. Das M. ist mit versch. Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet: Das Magnetron wird durch ein Kühlgebläse, einen Übertemperaturregler sowie eine Glas- oder Porzellanplatte im Garraum (Grundlast) vor Überhitzung geschützt; elektr. und mechan. Verriegelung der Tür, ein Drahtgitter im Sichtfenster sowie eine doppelte Türabdichtung schützen vor dem unkontrollierten Austreten von Mikrowellen.
Mikrowellenherd(Mikrowellengerät), elektr. Haushaltsgerät zur Wärmebehandlung (Garen) von Lebensmitteln mittels Mikrowellenerwärmung, wobei die Wärme im Gegensatz zu konventionellen Verfahren direkt im Inneren des Garguts entsteht. Die Erzeugung der Mikrowellen erfolgt in einem Magnetron, von wo sie über Koppelstift und Hohlleiter in den Garraum eingeleitet werden. Dieser besitzt metall. Wände, an denen die auftreffenden Wellen reflektiert werden. Ein »Wellenrührer« (Wobbler) in der Nähe der Eintrittsöffnung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des elektromagnet. Felds im Garraum. Das M. ist mit versch. Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet: Das Magnetron wird durch ein Kühlgebläse, einen Übertemperaturregler sowie eine Glas- oder Porzellanplatte im Garraum (Grundlast) vor Überhitzung geschützt; elektr. und mechan. Verriegelung der Tür, ein Drahtgitter im Sichtfenster sowie eine doppelte Türabdichtung schützen vor dem unkontrollierten Austreten von Mikrowellen.